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[음식] WHO, "베이컨·햄은 담배와 같은 발암물질" / YTN
관리자2021-11-29


WHO, "베이컨·햄은 담배와 같은 발암물질" / YTN



식품첨가물 유해성 - 아질산나트륨 





"WHO, 인공감미료 아스파탐 '발암가능물질' 분류 계획"<로이터>
2023.06.29. 

아스파탐에 관한 연구는 수년 동안 광범위하게 이뤄졌다.

예를 들어 2000년대 초반 이탈리아에서 쥐에게 발생한 암이 아스파탐과 관련이 있다는 연구 결과가 나왔고 지난해 프랑스에서는 성인 10만명을 대상으로 관찰 연구를 진행했더니 더 많은 인공감미료를 섭취하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 암에 걸릴 확률이 약간 더 높은 것으로 나타났다.

그러나 이 연구들에서 아스파탐이 발암 위험을 더 높인다는 것을 증명하지 못했고, 두 번째 연구의 방법론에는 의문이 제기됐다.

IARC와 가까운 소식통은 아스파탐을 2B군 발암 가능 물질로 분류하는 것은 더 많은 연구를 촉진하고 소비자와 관련 기관, 제조사들이 더 확실한 결론을 내릴 수 있도록 돕기 위한 것이라고 말했다.

그러나 로이터는 이번 결정이 전반적인 감미료의 안전성뿐 아니라 IARC의 역할에 대한 논쟁을 촉발할 가능성이 높다고 내다봤다.

지난달 WHO는 인공감미료가 체중조절에 장기적으로는 효과가 없고 되레 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다고 밝힌 바 있다.

https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0014035526?rc=N&ntype=RANKING